金沢港直送の繊細で上品な旨味をしっかりとご堪能いただける加能蟹は、11月7日から3月20日が蟹漁解禁期間になります。 新鮮さが故、こちらの加能蟹のみ活きた状態でお買い求めいただける為、様々な調理法でお楽しみいただけます。 ・加能ガニ１杯（500g~600g） ※販売時期11月〜翌3月

金沢港直送の繊細で上品な旨味をしっかりとご堪能いただける加能蟹は、11月7日から3月20日が蟹漁解禁期間になります。 ・茹で加能ガニ1杯（500g~600g） ※販売時期11月〜翌３月

能登沖の水温の低い水深500mの海底で育つことで、繊細でやわらかな身に甘味と旨味が蓄えられ、とろけるような食感と風味が味わえます。 紅ずわい蟹の中でも身がたっぷり詰まった上ランクを船から直接仕入れている為、いつでも変わらず確かな質をお届けいたします。 ・茹で紅ズワイガニ1杯（500g~600g） ※販売時期４月〜10月

金沢港直送の紅ズワイガニ２杯とカニの美味しさを引き出してくれる当店自慢の出汁をまとめたセット料理です。お好みの野菜や具材を入れると美味しさが一層引き立ちます。 ※販売時期４月〜10月

金沢おでんの冬のタネとして有名なカニ面。通常は、ズワイガニの雌である香箱ガニを使用しますが、当店のカニ面は贅沢にも紅ズワイガニを使うことで、カニの身をたっぷりと楽しむことができます。 ※販売時期４月〜10月

加賀料理を代表する料理「治部煮」。鴨肉を使用するところ、紅ズワイガニの身を使用。鴨肉が苦手な方でも治部煮が楽しめます。カニは紅ズワイガニを使用しています。 ※販売時期４月〜10月

紅ズワイガニの身をふんだんに使って作ったつみれに、丁寧に出汁をとった汁を合わせた上品な料理です。つみれは10個入っています。慶事にぴったりの一品です。 ※販売時期４月〜10月

紅ズワイガニの身を真ん中にたっぷりと積み込み、ふんわりとした出汁巻卵で包んだ大変贅沢な一品です。お子様にも喜ばれ、お祝い事などに最適な一品です。 ※販売時期４月〜10月

紅ズワイガニの身とミソを地元産の醤油で漬け込んだ珍味です。日本酒のアテに最適な一品です。 ※販売時期４月〜10月

紅ズワイガニの身をふんだんに使った豪華なチラシ弁当です。あっさりとしながらも、甘みのあるカニの身を存分に堪能できます。２個以上の販売で、店頭での受け渡しのみです。 ※販売時期４月〜10月 ※本商品は店頭販売のみとなります。詳しくは画面右上のメニューから「CONTACT」でお問合せください。